Đau lưng là một trong những vấn đề thường gặp, do rất nhiều các nguyên nhân hoàn toàn khác nhau, có thể do việc vận động quá sức, cũng như ngồi sai tư thế… Tuy nhiên, cảnh báo từ những chuyên gia xương khớp đã cho biết, phần lớn những người mắc phải chứng đau lưng thường xuyên sẽ có liên quan đến với một bệnh số lý xương khớp nào đó. Cùng Kiềm Saphia tìm hiểu về các món ăn chữa bệnh đau lưng đơn giản và hiệu quả nhé!
1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh đau lưng
Ở Việt Nam, theo như thống kê của Phòng khám chuyên khoa Nội Cơ xương khớp đã có hơn ⅓ số người đến với phòng khám nằm ở trong độ tuổi lao động (từ trong khoảng 20 – 50 tuổi). Trong số đó, thì các nhân viên văn phòng là một trong những đối tượng có nguy cơ cao gặp tình trạng đau sống lưng vì phải ngồi liên tục ở trên 7 – 8 giờ vào mỗi ngày hoặc là công nhân sẽ phải ngồi lâu bị sai tư thế, chế độ nghỉ ngơi gần như không hợp lý là 2 nhóm nghề nghiệp có được tỉ lệ mắc phải chứng đau lưng cao hơn hẳn các nghề nghiệp khác.
Tuy nhiên, tình trạng đau lưng không chỉ là căn bệnh phổ biến do ngồi nhiều, làm việc quá sức mà còn liên quan đến phần nhiều là chế độ ăn uống vào hàng ngày. Nguyên nhân thường là do các loại thực phẩm được nạp vào trong cơ thể, trải qua hàng loạt những quá trình chuyển hóa và được đưa đi nuôi gần như khắp các cơ quan, bộ phận bên trong cơ thể, trong đó thì sẽ có hệ thống của cơ xương khớp. Nếu như các bạn có được một chế độ ăn uống lành mạnh, chọn lọc được những thực phẩm hay món ăn chữa bệnh đau lưng, bạn sẽ có được một thể trạng tốt và hệ thống khớp xương khỏe mạnh hơn.
Để có thể xây dựng được một thực đơn tốt cho hệ xương khớp, bạn sẽ cần xác định được các món ăn chữa bệnh đau lưng hiệu quả như trong phần sau đây nhé!
2. Món ăn chữa bệnh đau lưng hiệu quả dễ dàng thực hiện
Bên cạnh việc tiến hành tránh các món ăn không tốt cho toàn bộ hệ xương khớp, thì các bạn cũng nên tiến hành “cập nhật” thêm ngay vào trong thực đơn các món ăn chữa bệnh đau lưng cực hiệu quả ngày trời lạnh bên dưới đây:
2.1 Gà hầm với tam thất
Nguyên liệu sử dụng: Gà trống đen 1 con khoảng 500g, tam thất khoảng 5g. Làm sạch thịt gà, bỏ đi nội tạng, rửa sạch toàn bộ.
Cách thực hiện đơn giản:
Tam thất sơ chế và thái lát, sau đó tiến hành nhồi vào bên trong bụng gà. Ướp gà cùng với một chút rượu và cả muối rồi đem đi hầm cách thủy trong khoảng 30 phút để cho thịt gà mềm là được. Món ăn này sẽ thích hợp để hỗ trợ điều trị đau lưng do bị bị chấn thương mà trở thành đau lưng mạn tính.
2.2 Thịt dê hầm với đỗ trọng
Thịt dê là một trong những món ăn chữa bệnh đau lưng cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho những người bị đau nhức xương khớp. Bạn sẽ có thể thực hiện bằng việc hầm thịt dê theo như cách này để có thể làm giảm cơn đau khó chịu ở vùng lưng.
Nguyên liệu: Sử dụng thịt dê khoảng 500g, 2 củ cải trắng tươi, đỗ trọng khoảng 30g và gừng tươi vừa đủ.
Cách thực hiện vô cùng đơn giản như sau:
Thịt dê sau khi đã qua sơ chế, đem luộc cùng với một củ cải trắng tươi để khử mùi. Sau đó cho thêm đỗ trọng, gừng tươi vào hầm mềm, nêm nếm cho thật vừa ăn.
2.3 Canh thận dê nấu cùng đậu đen và đỗ trọng
Nguyên liệu chuẩn bị thận dê 1 đôi, cùng đậu đen 60g, đỗ trọng khoảng 12g, tiêu, hồi hương tầm khoảng 3g và gừng tươi 9g.
Thực hiện sơ chế và nấu như sau:
Thận dê cắt bỏ màng sợi trắng, rửa sạch sẽ, thái miếng nhỏ. Luộc đậu đen, cùng với đỗ trọng, hồi hương trước rồi mới tiến hành cho thêm thận vào. Đợi khi thận chín kỹ, thì nêm nếm vừa gia vị vừa miệng để ăn nóng. Đây sẽ là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người hiện đang điều trị đau lưng.
2.4 Gà ác xào cùng nấm hương
Nguyên liệu bao gồm: Gà ác 1 con khoảng 250g, nấm hương khoảng 10g, mộc nhĩ khoảng 5g, cùng hành, với muối, hạt tiêu… vừa đủ dùng.
Bắt đầu tiến hành thực hiện món ăn chữa bệnh đau lưng như sau:
Gà ác cần được vặt lông, rửa sạch và loại bỏ hoàn toàn phủ tạng, đồng thời chặt miếng. Nấm hương, cùng mộc nhĩ sẽ ngâm rửa sạch, tiến hành cắt miếng. Cho dầu vào trong chảo nóng đun nóng, cho thêm thịt gà vào để đảo cho săn rồi tiến hành cho thêm nấm hương, mộc nhĩ vào để xào cùng, khi chín thì cho thêm gia vị, hành để đảo cùng, bắc ra để ăn nóng.
2.5 Cháo phòng kỷ hỗ trợ điều trị đau lưng
Cháo phòng kỷ là một trong những món ăn chữa bệnh đau lưng đơn giản, dễ nấu khi tiến hành thực hiện theo những cách sau đây.
Để thực hiện được món cháo phóng kỷ này sẽ cần chuẩn bị: phòng kỷ 12g, cùng ý dĩ 60g, thêm cả đậu đỏ nhỏ 60g, tất cả cùng được rửa sạch, cho vào trong nồi, đổ lượng nước vừa đủ, tiến hành hầm từ 2 – 3 giờ thành cháo, ăn theo lượng tùy ý.
2.6 Kiềm thảo dược xương khớp
Kiềm Xương Khớp hay Saphia Alkali XK là một trong hàng loạt những sản phẩm giúp hỗ trợ để bảo vệ sức khỏe nhằm có thể mang đến rất nhiều những tác dụng như: hỗ trợ việc giảm đau xương khớp, hay giảm viêm khớp; hỗ trợ tái tạo lại các tế bào xương sụn khớp đã bị tổn thương; làm chậm đi toàn bộ quá trình lão hóa và cả tình trạng thoái hóa xương khớp, giúp hỗ trợ tăng mật độ xương phòng ngừa bệnh loãng xương.
Trên đây là những thông tin về các món ăn chữa bệnh đau lưng đã được các chuyên gia tại Kiềm Saphia tổng hợp và gửi tới các bạn, hy vọng bài viết trên đã giúp các bạn có thêm hàng loạt những thông tin hữu ích để chăm sóc sức khỏe gia đình.
Cách phân biệt đau cơ và đau xương khớp dễ nhận biết
Bật mí dinh dưỡng ngăn ngừa thoái hóa với kiềm thảo dược
Lưu ý: Các sản phẩm của Kiềm Saphia không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người.
Tham Vấn Y Khoa
