Hiện nay đang rất nhiều người mong muốn theo đuổi chế độ ăn chay trường hoặc bán chay, sử dụng hoàn toàn những thực phẩm có nguồn gốc đến thực vật thay thế hoàn toàn cho các loại thực phẩm từ động vật như là thịt, cá,… Vậy thực chất các phương thức ăn chay có giúp hỗ trợ giảm cân không và thực đơn ăn chay giảm cân sẽ như thế nào là chuẩn nhất? Cùng Kiềm Saphia tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Giải đáp vấn đề ăn chay có giảm cân không?
Nhiều người đã cho rằng, ăn chay là ứng dụng hoàn toàn các loại thực phẩm thực vật như rau, củ, hoặc quả,… nên chắc chắn chỉ sau một thời gian sẽ có thể giảm cân. Suy nghĩ này sẽ chưa hoàn toàn chính xác bởi nếu muốn giảm cân, ngoài dinh dưỡng sẽ còn cần kết hợp với những chế độ luyện tập thể dục thể thao vô cùng lành mạnh.
Ăn chay sẽ giúp giảm cân tức thời chỉ là hỗ trợ giảm nước, giảm cân không quá bền vững. Hơn nữa, với chế độ ăn chay nếu như không áp dụng đúng cách sẽ gây nên tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng lượng để cơ thể hoạt động.
Vì thế, các bạn sẽ có thể lên áp dụng thực đơn ăn chay giảm cân cho bản thân mình, kết hợp với chế độ luyện tập để giảm được cân nặng đúng như mong muốn. Hơn nữa, rất nhiều người đã tìm đến các phương thức ăn chay bởi những lợi ích về mặt sức khỏe đạt được như sau:
Cung cấp những dưỡng chất lành mạnh cho cơ thể
Nhiều người vẫn nghĩ rằng, chỉ thịt từ các loại động vật mới giàu lượng protein và cần tiêu thụ các loại thực phẩm này để có thể đáp ứng được nhu cầu protein cần thiết của cơ thể.
Song trên thực tế, trong rất nhiều các loại thực vật cũng có chứa hàm lượng protein lớn, tiêu biểu phải kể đến như đậu, các loại hạt,… Bổ sung thêm Protein đến từ những thực phẩm này có trong thực đơn ăn chay mỗi ngày sẽ hoàn toàn đáp ứng được đầy đủ nhu cầu của cơ thể.
Chất béo là một trong những loại dinh dưỡng mà những người giảm cân cần phải kiểm soát, đặc biệt đó là chất béo xấu đến từ động vật. Người ăn chay sẽ có thể giảm thiểu được các loại chất béo động vật, bổ sung thêm chất béo thực vật rất tốt cho tim mạch và các chức năng của gan.
Người ăn chay sẽ có lợi thế là cơ thể luôn được cung cấp lượng chất xơ lớn, giúp các bạn cảm thấy no lâu, cũng như bớt cảm giác thèm ăn, hơn nữa việc đào thải thanh lọc chất béo ở gan cũng sẽ hiệu quả hơn.
Cuối cùng là hàm lượng Vitamin và khoáng chất, thực phẩm thực vật cực kỳ giàu và đa dạng những loại dinh dưỡng này phải kể đến như: Vitamin E, hay Vitamin A, Vitamin C, hoặc Magie, Kali,…
Tăng cường miễn dịch phòng ngừa bệnh tật
Dinh dưỡng tốt từ những chế độ ăn chay sẽ giúp con người có thể nâng cao sức khỏe, hạn chế được tác nhân gây bệnh và phòng ngừa rất nhiều bệnh lý:
- Cân bằng lượng cholesterol trong máu, ổn định được huyết áp và phòng ngừa lại bệnh lý tim mạch.
- Tăng cường việc giải độc cơ thể, đặc biệt là các chất độc ứ đọng bên trong lòng ruột, ngăn ngừa được sự nhiễm độc và rối loạn quá trình chuyển hóa gây ung thư ruột.
- Hỗ trợ cải thiện điều trị bệnh lý tiểu đường và các biến chứng liên quan.
- Cải thiện hiệu quả các triệu chứng và những biến chứng của bệnh Gout, hay các bệnh lý về viêm khớp.
Với những lợi ích cụ thể này, không chỉ những người đang có nhu cầu muốn giảm cân mà các chế độ ăn chay ngày càng được rất yêu thích và áp dụng.
Mách bạn thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày
Xây dựng một thực đơn ăn chay giảm cân đảm bảo đáp ứng được đủ hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể, cân bằng được các dưỡng chất và không gây nên tình trạng tích tụ mỡ không hề đơn giản. Hãy tiến hành tham khảo những thực đơn ăn chay giảm cân theo mẫu dưới đây để có thể dễ dàng áp dụng hơn.
Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 1
- Bữa sáng: 1 tô yến mạch, cùng hạt óc chó và 1 quả táo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày mới năng động.
- Bữa trưa: 1 bát cơm, cùng 1 đĩa su su xào (dùng với dầu thực vật) và 1 đĩa rau luộc để có thể giảm cân.
- Bữa tối: Ăn chay cùng với 2 lát bánh mì nướng, thêm salad rau củ trộn với dầu ô liu.
Thực đơn ngày 2 ăn chay giảm cân
- Bữa sáng: 2 củ khoai lang và 1 cốc sữa không có đường, đây sẽ là bữa sáng dinh dưỡng có đầy đủ năng lượng mà hoàn toàn không gây béo.
- Bữa trưa: 1 bát súp bí ngô cùng 1 bát rau củ quả. Nếu như việc ăn như vậy khiến cho các bạn quá đói, hãy bổ sung thêm với 1 ít cơm.
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, cùng 1 đĩa salad rau củ quả và thêm 1 ly sinh tố bơ.
Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 3
- Bữa sáng: Một bát ngũ cốc sử dụng cùng quả việt quất là phù hợp cho thời điểm bữa sáng.
- Bữa trưa: 2 lát bánh mì đen, cùng 1 đĩa salad thập cẩm và thêm 1 ly sinh tố cà rốt. Bạn sẽ có thể dành ăn hạt óc chó cho cả bữa nhẹ trong buổi chiều hoặc là ăn ngay ở trong bữa trưa.
- Bữa tối: Thực đơn ăn chay giảm cân này sẽ thiết kế gồm 1 ly nước ép ổi, cùng 1 bát canh hầm rau củ.
Thực đơn ngày 4 ăn chay giảm cân
- Bữa sáng: Sử dụng 1 bát súp hạt sen và thêm một bát cháo dễ tiêu hóa.
- Bữa trưa: Sử dụng 1 đĩa rau bí xào, cùng 1 bát cháo chay, có thể ăn kèm thêm với gia vị nếu như các bạn chưa quen được với món ăn chay này.
- Bữa tối: Sử dụng 2 củ khoai lang, kết hợp 1 đĩa rau luộc là đầy đủ năng lượng để bạn có được một giấc ngủ ngon.
Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 5
- Bữa sáng: Khởi đầu cho một ngày mới đầy năng lượng với 1 bát yến mạch, cùng 1 quả chuối và 1 cốc sữa hạnh nhân không đường.
- Bữa trưa: Thực đơn để giảm cân dành cho bữa trưa hôm nay sẽ bao gồm 1 đĩa rau, 1 bát cơm gạo lứt và cùng với 1 quả táo.
- Bữa tối: Bữa tối sẽ nên kết thúc đơn giản với 1 đĩa rau xào cùng dầu ô liu, kết hợp 1 chén cơm gạo lứt.
Thực đơn ngày 6 ăn chay giảm cân
- Bữa sáng: rau xào thập cẩm, kết hợp với cải bó xôi vừa đảm bảo năng lượng vừa cực kỳ dễ tiêu hóa. Có thể bổ sung thêm vào thực đơn 1 đĩa dưa chuột để làm bữa ăn phụ.
- Bữa trưa: Sử dụng 1 đĩa rau bina luộc, 1 chén ngũ cốc và phần ăn tráng miệng với 1 quả táo. Bạn sẽ có thể sử dụng thêm 4 hạt óc chó để có thể cung cấp nhiều hơn các loại dinh dưỡng.
- Bữa tối: Sử dụng 1 đĩa rau luộc, cùng 1 quả cà chua và 1 quả táo.
Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 7
- Bữa sáng: Sử dụng 2 lát bánh mì đen và kết hợp 1 nửa quả bơ.
- Bữa trưa: Thêm 1 đĩa rau xanh luộc, cùng với 1 ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: Sử dụng 1 đĩa rau luộc, cùng với 1 chén gạo lứt và cả 1 ly sinh tố dưa hấu.
Tổng kết
Trên đây là các thông tin về thực đơn ăn chay giảm cân mà Kiềm Saphia đã tổng hợp và gửi tới các bạn. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp các bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn giảm cân của mình.
Lưu ý: Các sản phẩm của Kiềm Saphia không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người.
Tham Vấn Y Khoa
