Các thực phẩm trung hòa axit dạ dày | Lựa chọn tốt cho hệ tiêu hoá

Dư thừa axit trong dạ dày thường gây khó chịu với triệu chứng ợ nóng, đau rát và trào ngược. Thay đổi chế độ ăn bằng cách bổ sung thực phẩm trung hòa axit dạ dày là giải pháp đơn giản, an toàn và được nhiều chuyên gia khuyến khích. Trong bài viết này, bạn sẽ biết được những loại trái cây, rau xanh, ngũ cốc hay thảo dược nào có tác dụng trung hòa dịch vị, lý do vì sao chúng hiệu quả và cách bổ sung hợp lý vào thực đơn hàng ngày.

Axit dạ dày là gì?

Axit dạ dày là dịch tiêu hóa chứa axit hydrochloric (HCl), được tiết ra từ các tế bào viền trong dạ dày. Chúng có vai trò quan trọng trong việc:

• Phân giải thức ăn, đặc biệt là protein, thành dạng dễ hấp thu.
• Kích hoạt các enzyme tiêu hóa như pepsin.
• Ngăn ngừa vi khuẩn, ký sinh trùng có hại xâm nhập vào đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, khi axit dạ dày tiết ra quá nhiều hoặc không được trung hòa kịp thời, niêm mạc dạ dày và thực quản dễ bị tổn thương. Điều này gây ra các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, đầy hơi, đau rát vùng thượng vị và thậm chí dẫn đến trào ngược dạ dày.

Chính vì vậy, việc bổ sung thực phẩm trung hòa axit dạ dày trong bữa ăn hàng ngày là một cách tự nhiên giúp cân bằng môi trường tiêu hóa, giảm gánh nặng cho dạ dày và phòng ngừa biến chứng lâu dài.

Các loại thực phẩm trung hòa axit dạ dày

Một số thực phẩm quen thuộc có khả năng giảm axit, làm dịu dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưới đây là những nhóm điển hình:

Trái cây nhẹ, ít acid (chuối, dưa lưới, dưa hấu…)

Bổ sung các loại trái cây nhẹ, ít acid như: Chuối chứa nhiều kali, một khoáng chất có tính kiềm tự nhiên, giúp cân bằng môi trường axit trong dạ dày và làm dịu cảm giác ợ nóng. Hoặc dưa lưới, dưa hấu giàu nước và có pH kiềm, giúp làm loãng dịch vị, giảm bào mòn niêm mạc. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch

Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm trung hòa axit dạ dày. Bởi chúng chứa nhiều chất xơ hòa tan, có khả năng hấp thụ bớt axit dư thừa trong dạ dày. Nhóm thực phẩm này còn giúp no lâu, hạn chế tình trạng ăn quá nhiều gây tăng tiết axit.

Sữa chua ít béo & các sản phẩm lên men

Sữa chua ít béo chứa lợi khuẩn probiotics, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm viêm ở niêm mạc dạ dày. Quá trình lên men tự nhiên trong sữa  cũng tạo ra môi trường có lợi, hỗ trợ giảm tình trạng thực phẩm gây dư axit dạ dày

>>> Dư axit dạ dày: Nguyên nhân, triệu chứng và cách cải thiện

Gừng, trà thảo mộc nhẹ

Gừng chứa hoạt chất gingerol và shogaol, có tác dụng kháng viêm, giảm buồn nôn và làm dịu dạ dày khi bị dư axit.

Trà hoa cúc, trà cam thảo giúp thư giãn cơ vòng thực quản dưới, hạn chế trào ngược và giảm cảm giác nóng rát.

Mật ong

Mật ong giàu enzyme tự nhiên, có tính kháng khuẩn và khả năng làm dịu niêm mạc bị kích ứng bởi axit. Ngoài ra, mật ong còn giúp cân bằng pH dạ dày, giảm triệu chứng ợ chua, đầy hơi.

Rau xanh

Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, xà lách… có tính kiềm cao, giàu magie, khoáng chất giúp trung hòa axit dạ dày. Chất xơ trong rau còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương.

Thực phẩm & thói quen nên hạn chế để tránh tăng acid dạ dày

Để thực phẩm trung hòa axit dạ dày phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn cần kết hợp với việc loại bỏ những thức ăn và thói quen khiến dịch vị tăng cao.

Nhóm thực phẩm không nên ăn

• Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ: Các món chiên xào, fastfood làm dạ dày hoạt động nặng nề, dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Đây là nhóm đối lập hoàn toàn với thức ăn trung hòa axit dạ dày.
• Đồ ăn cay, chua: Ớt, tiêu, giấm, dưa muối có tính axit cao, dễ kích thích niêm mạc và làm tăng nguy cơ viêm loét.
• Đồ uống có cồn, caffeine: Rượu, bia, cà phê thúc đẩy tiết axit, đồng thời bào mòn lớp bảo vệ dạ dày. Chúng cần được hạn chế nếu bạn muốn thực phẩm giúp trung hòa axit dạ dày phát huy tối đa tác dụng.

Thói quen nên tránh

• Ăn uống thiếu khoa học: Ăn quá no, ăn tối muộn hoặc nằm ngay sau khi ăn làm tăng nguy cơ trào ngược axit.
• Căng thẳng kéo dài: Stress kích thích hormone cortisol, từ đó tăng tiết axit, gây ợ nóng và khó tiêu.
• Thiếu ngủ, ít vận động: Cơ thể mệt mỏi, hệ tiêu hóa hoạt động kém, khiến axit khó được kiểm soát.

>>> Bị dạ dày ăn gì cho tốt để tránh các cơn đau tái phát?

Vai trò Kiềm Thảo Dược Saphia trong hỗ trợ trung hòa axit & cân bằng cơ thể

Ngoài việc bổ sung thực phẩm trung hòa axit dạ dày, bạn có thể sử dụng thêm Kiềm Thảo Dược Saphia để tăng hiệu quả. Sản phẩm này được thiết kế với cơ chế hỗ trợ trực tiếp đến hệ tiêu hóa và môi trường bên trong cơ thể:

• Giàu khoáng kiềm thiết yếu (Na+, K+, Ca²+, Mg²+): Giúp cân bằng pH, duy trì điện thế màng tế bào, hỗ trợ niêm mạc dạ dày phục hồi.
• Chứa hợp chất thực vật như flavonoid, saponin, phenolic: Có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương do axit.
• Cải thiện chức năng tế bào: Môi trường pH kiềm nhẹ hỗ trợ lưu thông máu, cung cấp oxy và dinh dưỡng, từ đó tăng cường tái tạo mô.

Việc lựa chọn đúng thực phẩm trung hòa axit dạ dày kết hợp với lối sống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, sử dụng thêm Kiềm Thảo Dược Saphia giúp hỗ trợ cân bằng pH, cải thiện sức khỏe toàn diện. Duy trì chế độ ăn hợp lý, uống đủ nước và vận động điều độ sẽ là chìa khóa để bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cơ thể luôn cân bằng.

>>> 13 cách sống lành mạnh giúp xây dựng lối sống tốt cho sức khỏe