Phân biệt nước kiềm và nước ion kiềm: Lợi ích và cách dùng

Nước kiềm và nước ion kiềm thường bị nhầm lẫn do cùng có độ pH cao hơn nước uống thông thường. Tuy nhiên, nước kiềm là khái niệm chung, dùng để chỉ tất cả các loại nước có pH lớn hơn 7, trong khi nước ion kiềm chỉ là một nhánh nhỏ trong nhóm nước kiềm, được tạo ra bằng công nghệ điện phân. Hiểu đúng sự khác biệt này giúp bạn lựa chọn loại nước phù hợp, an toàn và hiệu quả cho nhu cầu sử dụng hằng ngày.

Kiểm duyệt chuyên môn bởi CEO Nguyễn Thành Phương – Đồng sáng lập Kiềm thảo dược Saphia cùng Nhà khoa học Nguyễn Phương Dung, người trực tiếp đưa kết quả nghiên cứu khoa học thực nghiệm gần 19 năm vào ứng dụng thực tiễn và phát triển sản phẩm.

Nước kiềm là gì?

Nước kiềm là loại nước có độ pH lớn hơn 7, được tạo ra bằng nhiều phương pháp khác nhau như:

• Bổ sung khoáng kiềm tự nhiên
• Xử lý nguồn nước
• Hoạt hóa từ thảo dược hoặc khoáng chất

Nước kiềm thường được sử dụng với mục đích hỗ trợ cân bằng môi trường acid trong cơ thể, đặc biệt ở những người có chế độ ăn nhiều đạm, dầu mỡ hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

Theo tổng hợp từ các tài liệu y khoa phổ biến (như Healthline), nước kiềm có thể mang lại cảm giác dễ chịu khi uống, hỗ trợ thói quen uống nước tốt hơn, nhưng không phải là thuốc và không thay thế điều trị y khoa.

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm là loại nước được tạo ra bằng công nghệ điện phân, tách nước thành hai dòng acid và kiềm, trong đó nước ion kiềm có độ pH cao (thường 8,5 – 10) và chứa nhiều hydro hoạt tính. Loại nước này thường được sử dụng như nước uống hàng ngày nhằm hỗ trợ chống oxy hóa và cải thiện cảm giác uống dễ chịu hơn.

Sự khác nhau giữa nước kiềm và nước ion kiềm

Nước kiềm và nước ion kiềm khác nhau chủ yếu ở công nghệ tạo ra, đặc tính hóa học và mức độ kiểm soát chất lượng, không chỉ đơn thuần là độ pH. Việc phân biệt rõ giúp tránh hiểu sai và sử dụng không phù hợp với nhu cầu thực tế.

Tiêu chí	Nước kiềm	Nước ion kiềm
Cách tạo ra	Bổ sung khoáng chất hoặc xử lý nước	Điện phân bằng máy điện giải
Độ pH phổ biến	>7	8.5 – 10.0 (có thể điều chỉnh)
Hydro hoạt tính	Không đáng kể	Có
Khả năng kiểm soát	Phụ thuộc nhà sản xuất	Điều chỉnh theo cấp độ
Mục đích sử dụng	Uống thông thường, nấu ăn, vệ sinh	Uống hàng ngày theo nhu cầu

Lợi ích của nước kiềm và nước ion kiềm

Nước kiềm và nước ion kiềm có thể mang lại một số lợi ích nhất định khi sử dụng đúng cách, chủ yếu liên quan đến thói quen uống nước và cảm giác tiêu hóa, không phải tác dụng điều trị bệnh.

• Nước kiềm: Nước kiềm là nhóm nước có độ pH lớn hơn 7, bao gồm nhiều loại như nước kiềm khoáng, nước kiềm thảo dược và nước ion kiềm, mỗi loại có đặc điểm riêng và phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Nhìn chung, nước kiềm thường được sử dụng để hỗ trợ cân bằng môi trường acid trong cơ thể, giúp người uống cảm thấy dễ chịu hơn khi có chế độ ăn nhiều đạm, dầu mỡ hoặc thực phẩm mang tính acid. 
• Nước ion kiềm: Nước ion kiềm là một dạng nước kiềm được tạo ra bằng công nghệ điện phân, có độ pH cao hơn nước thường và chứa hydro hoạt tính. Nhờ đặc điểm này, nước ion kiềm thường được người dùng lựa chọn khi có nhu cầu kiểm soát độ pH linh hoạt và quan tâm đến yếu tố chống oxy hóa ở mức hỗ trợ.

Lưu ý: Các lợi ích này không thay thế thuốc hay phác đồ điều trị, và hiệu quả có thể khác nhau giữa từng người.

Vì sao nên uống nước kiềm? Lợi ích khi uống nước kiềm thường xuyên

Công dụng của nước ion kiềm đối với sức khoẻ bạn nên biết

Khi nào nên uống nước kiềm và nước ion kiềm?

Nước kiềm và nước ion kiềm phù hợp nhất với người trưởng thành. Những người có nhu cầu cải thiện thói quen uống nước hàng ngày hoặc chế độ ăn nhiều thực phẩm acid. Việc sử dụng nên bắt đầu từ độ pH thấp và tăng dần để cơ thể thích nghi.

Ai không nên uống nước ion kiềm? Lưu ý quan trọng cho sức khỏe

Cách bảo quản và sử dụng nước kiềm, nước ion kiềm đúng cách

Nước kiềm và đặc biệt là nước ion kiềm nên được sử dụng trong thời gian ngắn sau khi tạo ra, vì một số đặc tính như hydro hoạt tính có thể giảm dần theo thời gian.

Khuyến nghị sử dụng:

• Uống trong ngày, tránh để qua đêm (với nước ion kiềm).
• Không đun sôi nước ion kiềm.
• Bảo quản trong chai thủy tinh hoặc nhựa an toàn, tránh ánh nắng trực tiếp.

Riêng với nước Kiềm thảo dược Saphia (một loại nước kiềm đặc biệt) thì khả năng giữ được pH bền vững trong môi trường tự nhiên. Nhờ ứng dụng công nghệ hoạt hóa kiềm thảo dược động quyền từ nhà khoa học Nguyễn Phương Dung. Loại kiềm này có độ pH cao lành tính từ 8-14, là một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bổ sung khoáng kiềm tự nhiên và  kháng sinh thực vật giúp cân bằng cơ thể.

Nước kiềm để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản hiệu quả

Nước kiềm đóng chai để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản chuẩn

Nên chọn nước kiềm hay nước ion kiềm?

Việc chọn nước kiềm hay nước ion kiềm phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và mức độ quan tâm đến công nghệ, không có loại nào “tốt hơn tuyệt đối” cho tất cả mọi người. Quan trọng nhất là sử dụng đúng cách, vừa phải và kết hợp lối sống lành mạnh.

Nước kiềm và nước ion kiềm có những điểm tương đồng nhưng không giống nhau hoàn toàn. Hiểu rõ bản chất, lợi ích và giới hạn của từng loại nước sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp, tránh kỳ vọng sai lệch và sử dụng an toàn hơn trong sinh hoạt hàng ngày.

Tham khảo các dòng nước kiềm thảo dược bán chạy tại Kiềm thảo dược Saphia:

Saphia Alkali D-Revie X50

Saphia Alkali D-Revie X300

Saphia Alkali Dạ Dày

Kiềm Thánh Gióng

Saphia Alkali Balance

Câu hỏi thường gặp về nước kiềm và nước ion kiềm (FAQ)

Nước kiềm và nước ion kiềm có giống nhau không?

• Không hoàn toàn giống nhau.
• Nước kiềm là khái niệm chung cho tất cả các loại nước có pH > 7, còn nước ion kiềm là một dạng nước kiềm được tạo ra bằng công nghệ điện phân và có chứa hydro hoạt tính.

Nước ion kiềm có phải là nước kiềm không?

• Có.
• Nước ion kiềm là một nhánh nhỏ trong nhóm nước kiềm, không phải tất cả nước kiềm đều là nước ion kiềm.

Độ pH bao nhiêu thì được gọi là nước kiềm?

• Nước có độ pH lớn hơn 7 được gọi là nước kiềm.
• Trong thực tế, nước uống kiềm thường có pH từ 8.0 – 10.0 để đảm bảo phù hợp cho sinh hoạt hằng ngày.

Uống nước kiềm có thay thế nước lọc thông thường không?

• Không nên thay thế hoàn toàn.
• Nước kiềm nên được xem là nước uống hỗ trợ, sử dụng xen kẽ và phù hợp với thể trạng, không nên lạm dụng hoặc uống duy nhất trong thời gian dài.

Nước ion kiềm có tác dụng chữa bệnh không?

• Không.
• Nước ion kiềm không phải là thuốc và không có tác dụng điều trị bệnh. Các lợi ích (nếu có) chỉ mang tính hỗ trợ và phụ thuộc vào cơ địa từng người.

Nước ion kiềm có để qua đêm được không?

• Không nên.
• Hydro hoạt tính trong nước ion kiềm có thể giảm dần theo thời gian, vì vậy nên uống trong ngày, tránh để qua đêm hoặc đun sôi.

Nên chọn nước kiềm hay nước ion kiềm?

• Không có lựa chọn “tốt nhất cho tất cả”.
• Việc lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và mức độ quan tâm đến công nghệ. Quan trọng nhất là sử dụng đúng cách và phù hợp với lối sống.