[Giải đáp] Nước kiềm đun sôi có tốt không? Tác dụng ra sao?

Mọi người băn khoăn nước kiềm đun sôi có tốt không, liệu việc đun nóng có làm mất tác dụng của loại nước này hay không. Thực tế, nước kiềm đun sôi có tác dụng không còn tùy vào mục đích sử dụng và cách bảo quản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất, khi nào nên đun sôi và cách dùng đúng để giữ trọn giá trị của nước kiềm.

Công dụng của nước kiềm

Điểm qua những công dụng nổi bật khiến loại nước này được nhiều người tin dùng:

• Trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ đau dạ dày, trào ngược axit.
• Cung cấp khoáng chất tự nhiên như canxi, magie, kali giúp cơ thể khỏe mạnh và cân bằng điện giải.
• Chống oxy hóa hiệu quả, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
• Thanh lọc và đào thải độc tố, giúp cơ thể nhẹ nhàng và tinh thần sảng khoái hơn.
• Cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
• Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi và stress.

Nước kiềm đun sôi có tốt không?

Nhiều người thắc mắc nước kiềm đun sôi có tốt không và có làm mất tác dụng của nước hay không. Thực tế, nước kiềm không nên đun sôi vì nhiệt độ cao sẽ làm giảm tính kiềm và bay hơi khí hydrogen, yếu tố giúp nước có khả năng chống oxy hóa.

Với nước ion kiềm, dù đun sôi vẫn an toàn để uống, nhưng giá trị khoáng và tính kiềm giảm đáng kể, không còn hiệu quả như nước tươi vừa tạo.

Còn với nước kiềm thảo dược Saphia, khi đun sôi, tính kiềm và các khoáng vi lượng, kháng sinh thực vật tự nhiên sẽ bị mất đi, làm giảm công dụng. Loại nước này chỉ nên pha uống với nước ấm khoảng 40–50°C, vừa dễ hấp thu, vừa giữ được toàn bộ dưỡng chất thảo dược và độ kiềm tự nhiên.

Khi nào nên đun sôi nước kiềm?

Trong một số trường hợp, việc đun sôi nước ion kiềm vẫn mang lại lợi ích nhất định, đối với kiềm ion:

• Dùng để nấu ăn: Loại nước ion kiềm (có pH 8.5 – 9.5) giúp cơm dẻo hơn, cháo nhanh nhừ và thịt, xương mềm nhanh hơn. Khi hầm hoặc luộc, nước kiềm còn giúp giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên của thực phẩm.
• Pha đồ uống nóng: Có thể sử dụng nước kiềm ấm để pha trà, cà phê hoặc cacao, giúp hương vị đậm đà, giảm vị chát và tăng độ thanh nhẹ.
• Sơ chế thực phẩm: Dùng nước kiềm đun nhẹ để rửa rau củ, thịt cá giúp loại bỏ mùi tanh và một phần hóa chất bảo vệ thực vật, nhờ đặc tính kiềm nhẹ hỗ trợ làm sạch.

Cách bảo quản nước kiềm sau khi đun sôi

Sau khi đun sôi, nên để nguội tự nhiên rồi mới đậy nắp, tránh làm ngưng tụ hơi nước gây thay đổi độ pH. Bảo quản trong bình thủy tinh hoặc inox, đặt nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Dùng trong vòng 24 giờ, không đun lại nhiều lần để giữ được tính kiềm và khoáng tự nhiên.

Cách sử dụng nước kiềm chuẩn đạt hiệu quả cao

Để phát huy tối đa lợi ích, nước kiềm nên được sử dụng đúng cách và phù hợp với từng nhu cầu:

• Uống trực tiếp ở nhiệt độ thường để hấp thu tốt nhất các khoáng chất và giữ trọn tính kiềm.
• Uống vào buổi sáng khi bụng rỗng giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Không uống ngay sau khi ăn, nên chờ ít nhất 30 phút để tránh loãng dịch tiêu hóa.
• Với nước kiềm thảo dược Saphia, chỉ nên pha với nước ấm khoảng 40–50°C, không đun sôi trực tiếp để bảo toàn hoạt chất thảo mộc.
• Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên để nâng cao hiệu quả và cân bằng cơ thể tự nhiên.

Bài viết đã giải đáp  nước kiềm đun sôi có tốt không và cách sử dụng sao cho giữ trọn lợi ích. Việc đun sôi không làm nước trở nên độc hại, nhưng có thể làm giảm tính kiềm và mất khoáng tự nhiên. Vì vậy, hãy dùng nước kiềm đúng cách, uống ở nhiệt độ thường hoặc pha ấm nhẹ, để cơ thể hấp thu trọn vẹn giá trị và duy trì sức khỏe mỗi ngày.